玉溪不仅仅有香烟和抚仙湖，巷巷美食更是一绝值得品尝
介绍
说到Yuxi，许多人可能仍然在Yuxi的香烟和Fuxian Lake中理解它。实际上，Yuxi的当地食物也很独特，它经常吸引来自Kunming的游客来到Yuxi品尝。更不用说那些独特的少数民族特殊菜肴了，只需在街头和小巷上出售的小吃即可。甚至Yuxi中的当地人都赞美它。充满Yuxi的乡间小吃，提供一碗热豆腐面的零食绝对值得品尝。
豌豆粉
制作豌豆粉的方法是使用干豌豆颗粒，研磨花瓣并将其剥落，将其浸入水中，然后将其磨成泥浆。过滤和沸腾后，它们形成糊状，然后冷却并冷凝。
具体的方法是：将豌豆磨碎成粉末，并添加适当的水并均匀搅拌，将水煮沸，然后倒入豌豆粉中。烹饪后，用绿色的松木干燥并将其燃烧成灰烬，然后将其排入豌豆粉中，然后将其放入锅中以冷却以制成豌豆果冻。酱油（甜酱油最好）；将红糖煮沸，然后冷却到冷的红糖水中；使用红糖，谷物葡萄酒（葡萄酒学位优于56度），然后冷开水来制备醋。这是最传统的准备方法。这种方法产生的乙酸味道是最好的。请勿将醋与醋精华混合。
Yuxi中的豌豆粉显然与四川所吃的果冻不同。当我一见钟情时，我一直认为它具有特殊的色彩过程。实际上，它是由豌豆干的。它具有精致且光滑的质感，姜黄颜色和豌豆的特殊香气。煮熟后，可以被冷或冷吃。
凉爽的米面
可以说Yuxi冷米粉被所有人所爱。任何来到Yuxi的人都必须吃碗，然后才能真正来到Yuxi。制作美味的食物时，可以将Yuxi的米粉放在大桌子上。它会签约Yuxi人的早餐，午餐和晚餐，以便我们可以在炎热的夏天没有食欲时就可以吃一周的米粉，而凉爽的米粉是我们的首选。
放一碗米粉，首先放入韭菜，盖上一块豌豆果冻，大约一厘米厚，然后加入甜的种子，酱油，芝麻酱，中国香料水，盐水和其他调味料，最后倒入一勺透明的，鲜红色的辣椒，鲜红色的辣椒和两个或三个小油残留物。如果您是食肉动物，请加入一勺肉酱，味道很好。
冰岛
Yuxi的著名冰块由当地选择的米饭制成。加入冰块，红糖，芝麻，红色日期，红色和绿色丝绸丝绸以及Yuxi当地特色蜜饯水果。一些商店还增加了水果并在进食后搅拌。粘性米饭的柔软度和成分的甜味，寒冷的感觉非常适合夏季，这很酷，可以缓解热量，适合所有年龄段和年轻人。对于Yuxi的人们来说，这是必不可少的甜点。
木瓜水
木瓜水应根据其准确的形状称为木瓜果冻。在西部和重庆中，它被称为“冰粉”。它的味道与果冻的味道略相似，但较软。这是一种可以在Yuxi各种尺寸的小吃吧中找到的饮料。
木瓜水的名称散发出一种凉爽干净的感觉。冰透明的果冻以各种形状和图案出现，例如破冰，但与“酷”一词总是不可分割的。此时，一勺红色和凉爽的红糖水，红色的红糖水会愉快地穿透透明的果冻。最后，撒上少量的黄色煮熟的芝麻，一小勺酱油玫瑰花糖果（或金色的osmanthus糖果），一些红色和绿色的丝绸，以及一碗彩色，彩色，寒冷，潮湿的木瓜水。
木瓜水味道非常奇妙，柔软而光滑，好像有或不存在，但它与红糖水的真正甜味，芝麻的芬芳，陶醉的玫瑰糖和红色和绿色丝绸的颜色混合在一起，并加入一些冰。味道是一个词：酷！
Doumo汤桃红
Doumo Tangyuan是Yunnan Yuxi的特殊小吃。制作豆糊饺子的方法似乎很简单，但实际上，糖浆的丰富性是最重要的。使它美味，它仍然是功夫的问题。当它厚且太甜时，它没有味道。豆糊饺子的甜味是光滑味道和美味味道的关键。
起初，我被可爱的饺子所吸引，但我没想到这种黄色和嫩的大豆粉会更美味。豆粉的香气立即充满了房屋。将其放在期待已久的嘴里，仔细地感觉到粘性米饭的圆度和柔韧性，大豆粉的美味，糖浆的甜味以及豆泡沫和粘性米饭的结合本身就是独特色彩的色情图片，香气，香气，绝对具有挑战性。然后看那些像五美分硬币大小的白色粘性米球，将豆粉包裹在老板的手下，撒上芝麻籽，然后在上面撒糖水，这很美味。
甜白葡萄酒
甜饺子
顾名思义，使用甜白葡萄酒烹饪饺子，但美在于选择红糖。
甜白葡萄酒看起来像葡萄酒，但Yuxi中的人们将其视为他们喜欢的小吃。 Tonghai甜白葡萄酒是Yuxi City Tonghai County的特色葡萄酒。 Tonghai甜酒主要用粘性米饭酿造。它具有金色，凉爽透明的质地，并具有甜味。它具有粘性米饭甜酒的独特香气。由甜酒制成的粘性米球类似于江南地区的葡萄酒酿造小弹，并带有葡萄酒味的香气和粘性的米饭香气。但是，Yuxi Love甜点中的人们是必不可少的。云南（Yunnan）的美味红糖自然富有古老的方式，它是玫瑰色和新鲜的。
砂锅米面
砂锅米面是由米粉制成的特殊Yuxi美味佳肴。由于它是用砂锅煮熟的，因此被命名为砂锅米粉。
在砂锅米面/卷粉中加入最常见的东西是臭豆腐。用肉汤煮沸时，加入米粉。味道柔软而细腻，不是臭，而是香。砂锅中使用的酱油也起着很大的作用，新鲜而甜的，云南人喜欢的辣味，混合了风味。一碗砂锅卷粉具有如此丰富的风味，就像在Yuxi中的这个地方一样，使人们“在Yuxi中的爱，很难离开”。
